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2012. La 12º Jornada Recreativa y Familiar del Hotel Sheraton se realizó el 1 de setiembre del corriente año en nuestro centro recreativo de Lomas de Zamora. El festejo reunió a mas de 500 compañeros y compañeras que disfrutaron todo el día de diversas actividades artísticas, recreativas y deportivas: murgas, sorteos, juegos para los más pequeños, torneos de fútbol con entrega de copas a los ganadores, con el objetivo de reforzar los lazos de camaradería y solidaridad de nuestra gran familia Hotelero – Gastronómica. La organización estuvo a cargo de nuestro compañero Secretario Gremial de la Seccional Ciudad de Buenos Aires, Armando José Ribera y de los delegados del Hotel Sheraton de Argentina y Park Tower.

2012. El 19 de julio del corriente año, la Delegación Permanente del IPLIDO de la UTHGRA organizó una jornada donde se trabajó principalmente el tema de los valores en la familia. A la jornada llegaron compañeras de varias Delegaciones Permanentes, público en general e invitados especiales, la bienvenida estuvo a cargo del Secretario Administrativo de la Delegación Permanente del IPLIDO CABA, el compañero Miguel Ángel Pérez, quién resaltó la importancia de organizar actividades como ésta. Las exposiciones que se presentaron estuvieron a cargo de profesionales con gran trayectoria que justamente tuvieron la iniciativa de invitarnos a pensar sobre la familia y el rol que tiene el adulto dentro de ella cuando hay niños y adolescentes en el grupo familiar. La Prof. Liliana Tantucci y el Lic. Eduardo García, introdujeron a los participantes en un ambiente de reflexión total cuando luego de la proyección de videos acerca de la importancia de los valores, iniciaron el debate. Dentro de las técnicas grupales que los instructores iban planteando al público, la más llamativa y con gran aceptación fue la de distribuir tarjetas con afirmaciones “instaladas” en el imaginario social, más comúnmente conocidas como “prejuicios”, con el fin de reflexionar sobre los pre-conceptos anclados en nuestra sociedad y la forma de revertirlos hacia el lado positivo generando a partir de la revisión, un factor de cambio. Con esta actividad, se reafirma la idea que el IPLIDO sostiene con fuerza: “La familia es el pilar fundamental de la sociedad”; y como es ella la principal fuente de valores y principios en la formación de ciudadanos, es la familia la célula indicada para fortalecer. En ese contexto, el marco donde una familia crece es el hogar y dentro de él hay varios roles, el de padre, madre, hijo, estudiante, trabajador, entre otros. Pero hay uno fundamental: el del adulto. Y es el adulto un factor clave en la crianza de los más chicos, no sólo con la enseñanza formal, sino también con los ejemplos. Porque son ambas acciones las que educan por ello es precioso lograr una coherencia entre lo que un adulto hace y lo que un adulto enseña. Y es allí donde está el IPLIDO, en ese momento para ayudar y acompañar a los adultos en la reflexión, en el cambio y en el crecimiento.

2011. El 30 de Septiembre del corriente año la Delegación Permanente IPLIDO Ciudad de Buenos Aires junto a FONGA han realizado esta importante jornada. La bienvenida de la presente jornada estuvo a cargo del Sr. Dante Camaño, la presidenta del I.P.L.I.D.O. –C.A.B.A., la Sra. Graciela Centeno, y el secretario de la FONGA, el Sr. Rubén González. Los expositores fueron la Lic. Mercedes Aranguren (presidenta de Convivir) y el Ing. Jorge Ruiz, (director de prevención del gobierno-C.A.B.A.-), quienes disertaron sobre interesantes propuestas para abordar y prevenir la compleja temática de las adicciones. No sólo tomaron como referencia a las drogas o el alcohol, sino también, a otras como la ludopatía. Las adicciones, en líneas generales, son un síndrome constituido por un conjunto de signos y síntomas característicos. El origen de las mismas es multifactorial, es decir, hay muchas causas que pueden desencadenar una adicción; entre ellas encontramos factores biológicos, genéticos, psicológicos y sociales. La naturaleza exacta de las adicciones continua siendo motivo de análisis de diversa índole y cada día se hacen descubrimientos que nos facilitan la comprensión de este fenómeno, que afecta a miles de personas, sin discriminación de edad, género ni raza, a nivel mundial. Lo interesante para reflexionar, a partir de la presente jornada, es poder tomar conciencia acerca de la importancia de la familia en esta problemática. Cumple un papel fundamental la comunicación, como así también la información necesaria al respecto. Es necesario que la misma se involucre tanto en la prevención, el tratamiento, como así también, en la recuperación de los procesos adictivos. Los niños/as aprenden mucho de sus padres vía imitación. Las normas claras y sencillas son más fáciles de cumplir. Los límites, además de ser necesarios, sobre todo en la adolescencia, deben ser precisos; un factor importante que deben tener en cuenta los padres es aprender, ya que realmente es un aprendizaje, a no desautorizarse mutuamente. En conclusión, solamente estando advertidos, es que podremos ser un factor de cambio en materia de prevención. En pos de estos objetivos, es que seguimos trabajando para brindarles a nuestra familia Hotelero-Gastronómica, algunas herramientas.  

2010. Roxana Díaz fue coronada como la flamante Reina de la Hospitalidad, una porteña de 23 años, camarera del resto bar “Pablo’s” de Villa Devoto y flamante Licenciada en Hotelería y Turismo. Como princesas fueron electas Karina Merlo, de 20 años de edad, representante del Hotel Faena y Sonia Krieger, de 20 años, del restaurante “Kansas”, de Acassuso. Vanina López, de 29 años, del Alvear Palace Hotel fue coronada Miss Elegancia y como Miss Simpatía, Diana Velosa Carrillo, de 24 años, representante del restaurante Il Gatto. La soberana es elegida entre las postulantes que representan al turismo, la hotelería y la gastronomía. Cada participante tiene la tarea diaria la atención al público y manifiestan la tradicional calidez argentina. Es por eso, que además de la belleza de cada postulante, el jurado tiene en cuenta otras virtudes relacionadas con el trabajo que cumplen diariamente. ………………………………………………………………………………. Fuente: www.apthgra.com

El 25 de junio, nuestra Organizacion realizó en el Auditorio de la Sede de la Seccional Ciudad de Buenos Aires la “Primera jornada de educación sobre estrategias para prevenir adicciones”, de manera libre y gratuita, con el fin de hallar herramientas para el abordaje social y sanitario de esta problemática. “El objetivo de estas jornadas se cumplió con creces, la idea fue que nuestros trabajadores gastronómicos puedan profundizar sobre una realidad cada vez más frecuente”, destacó Ana María Burriguin, Secretaria de Capacitación de la Seccional Ciudad de Buenos Aires. Esta capacitación es de gran importancia para el logro de una de las premisas fundamentales de nuestra Organización, que es el compromiso en responder a las necesidades de contención y orientación de nuestros compañeros trabajadores y sus familias cuando se ven afectados por este flajelo. El encuentro fue organizado por la UTHGRA junto a FONGA, CEDRONAR y la Universidad de Flores (UFLO) en adhesión al Día Internacional de la Lucha Contra el Uso Indebido y el Tráfico Ilícito de Drogas, establecido por la Asamblea Generaldela Organización de las Naciones Unidas. La capacitación se está realizando a partir de distintos encuentros en la Seccional Ciudad de Buenos Aires a lo largo de todo el año. Desde la UTHGRA seguiremos trabajando para poder formar a nuestros compañeros de manera directa para tratar el problema de manera efectiva y así, entre todos, podamos ayudar a nuestras familias.